稍稍粗豪点的你也总能一眼就认出这是什么花登录入口

真的扫数东说念主拿起北京特产第一响应便是稻香村登录入口。

殊不知稻香村骨子上其实齐是苏州糕点。

用网友 @wang哪跑 的话说便是：“所谓的京式点心其实便是苏式点心的原土化。”

乾隆下江南微服私访时发现稻香村很厚味，

是以自后才造成北京特产的。

稻香村的牌号牛舌酥源自苏州的袜底酥。

正统的苏州糕点主打的是甜和腻，充满了软语温煦的混沌氛围，是以你不得无用保鲜膜包着温和粘连。

而正统的北京糕点主打的便是一个干和噎，妥妥便是一副直男审好意思，就连姿色齐不搞花活儿。

是以稻香村入乡顺俗也当今基本上齐干的掉渣。

别说原土糕点了，就连西法糕点进了京齐得脱点水。

而这还不是独一的分离。

若是你去过苏州，就会发现这里为了糕点考究付出的辛苦齐不错考博士了。

顶级糕点齐是百分百复刻花的纹理。

稍稍粗豪点的你也总能一眼就认出这是什么花。

哪怕最诈骗的也要收复花的基本时势。

相较之下北京糕点就像个糙老爷们儿。

糕点上能写字就毫不搞造型。

即便有图案齐是大约盖一个章的逻辑。

这是樱桃蛋糕。

这是雪花酥。

哪怕是最高端的富华斋，糕点的造型也不外便是儿童简笔画的水平。

这并不是因为北京东说念主不认真。

而是两个方位的糕点功能的不同，苏州东说念主拿它消遣，而北京东说念主更多是用来饱腹。

稻香村还算是认真的，其他特产透澈便是主食。

因为阵势的启事北京和苏州的糕点多数的崭新进度也透澈不相似。

苏州东说念主吃的糕点基本上齐是刚出炉不久的。

况兼时令性很强。

正月里酒酿饼、二月雪饼、三月闽饼、四月绿豆糕、五月薄荷糕、六月大方糕、七月巧酥、八月鲜肉月饼……擢发莫数。

而北京的糕点保质期多数齐很长，不管任何技巧去齐是那几样。

它最大的优点便是，跟着时分的推移它只会变得不厚味，但毫不会猖厥变质。